Ricetta dessert di mele con clementine – ProBios

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Dessert soffice di mele con clementine
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
– 4 clementine
– 2 mela golden
– 2 albumi
– 2 zucchero di canna
– 20 g di pinoli
– 1 pezzetto di cannella in corteccia
PREPARAZIONE:
1 Dividete ogni mela in 8 spicchi senza sbucciarla. Levate i semi e sistematele in una piccola casseruola col fondo spesso. Aggiungete lo zucchero di canna, la cannella, mescolate e fate cuocete per 10-15 minuti a fuoco medio, facendo asciugare completamente il fondo di cottura.
2 Tostate i pinoli a …
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