Le alghe Kombu sono una varietà che vive in acque profonde e può arrivare fino a 2m di grandezza. Può essere usata per arricchire di gusto zuppe, verdure, stufati ed è tradizionalmente impiegata nella cottura dei legumi. Quest’alga ha un alto valore nutritivo fonte naturale di minerali ed oligoelementi, vitamine e fibre. Le alghe della linea Algamar, sono raccolte nel nord della Spagna e sono certificate biologiche secondo la normativa europea.
INGREDIENTI
*Kombu (Laminaria). *da agricoltura biologica
CONFEZIONE |
LUOGO DI PRODUZIONE |
| 100 g | Spagna |
APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
| PER 100 g | ||
| proteine | 6,9 g | |
| grassi | 1,1 g | |
| fibre | 30 g | |
| calcio | 810 mg | |
| ferro | 16,5 mg | |
| potassio | 4330 mg | |
| magnesio | 715 mg | |
| fosforo g | 165 mg |